arrow_upward

Вода

date_range 18.11.17 | Вадим Цапенко

Вода.

Одним из самых важных элементов в питании человека является вода.

Причиной этого является тот факт, что тело человека состоит из воды на 80-50%. При рождении у ребенка фиксируется цифра 80%, а с возрастом воды в организме становится все меньше. Кстати, запомните и не ведитесь больше на миф о том, что в жире много воды. Как раз наоборот - больше всего воды находится в мышечной ткани, а в жире ее немного.

Роль воды в организме многообразна, перечислю вам лишь основные из них:

- все обменные процессы протекают в водной среде;

- вода помогает обеспечивать терморегуляцию организма;

- вода входит в состав жидкостей организма и выполняет транспортную функцию для многих веществ;

- вода может носить характер минеральной, и насыщать нас микроэлементами;

- вода помогает выводить продукты распада из организма.

Отдельное внимание следует уделить тому, как мы теряем воду и как можем эти потери восполнить. Теряем жидкость мы тремя способами:

- испарение с поверхности слизистых оболочек (ротовая полость, легкие);

- потоотделение;

- походы в туалет.

А вот способов восполнить потерю жидкости у нас не так много. Это можно сделать только обычным питьем или внутривенно (но мы сейчас не об этом). Как организм может нам подсказать, что воды не хватает? Очень просто – появляется сухость во рту, а в жаркую погоду очень явно выражен еще один признак – отсутствие походов в туалет. Имейте в виду, что при обильном потении организм теряет с водой водорастворимые витамины и электролиты (Na, K, Cl), что может привести к появлению слабости в мышцах, судорогам и головокружению. Человеку необходимо употреблять в день 2-3 литра воды (просьба не путать с супами, кефиром, кофе, фрешами и т д). При повышении температуры окружающей среды и при значительных физических нагрузках потребность в воде возрастает, что также нужно учитывать для планирования своей гидратации.

Мне часто задают два вопроса: как выпить так много воды и если все же пить воду в таком количестве, то когда это делать?

Рассказываю – воду лучше пить в промежутках между едой или за 20 минут до еды. Насчет второго вопроса… хм… ну в пятницу вечером пару бутылок вина ведь получается выпить? Так а с водой в таком же количестве какие проблемы?

@Vadym_Rulevoy