arrow_upward

Белок в 50+

date_range 23.07.18 | Ольга Юшковская

 Ольга Юшковская -профессор, доктор медицинских наук, заведующая кафедрой спортивной медицины и физической реабилитации Одесского национального медуниверситета, спортивный врач высшей категории с 22-летним стажем. Автор монографий, учебников, статей и телевизионных передач о здоровье, питании, физической активности и долголетии.

Хотела бы поделиться с вами новыми данными наших европейских коллег спортивных врачей относительно необходимой нормы белка для пожилых людей.

Обновленные рекомендации свидетельствуют о том, что уже в возрасте старше 50 лет требуется больше белка в питании, чем более молодым людям, чтобы поддерживать хорошее здоровье, способствовать выздоровлению от болезней и поддерживать оптимальную функциональность,

Пожилым людям (старше 65 лет) необходимо компенсировать возрастные изменения в белковом метаболизме для нивелирования воспалительных и катаболических состояний, связанных с хроническими и острыми заболеваниями, которые обычно возникают при старении.

С целью разработки обновленных, основанных на фактических данных рекомендаций по оптимальному потреблению белка пожилыми людьми, Европейское общество гериатрической медицины (EUGMS) в сотрудничестве с другими научными организациями создало международную исследовательскую группу для изучения потребностей в диетическом белке со старением (PROT -AGE Study Group).

Чтобы помочь пожилым людям (> 65 лет) поддерживать и восстанавливать массу тела и функционировать, исследовательская группа PROT-AGE рекомендует среднесуточное потребление, по крайней мере, в диапазоне от 1,0 до 1,2 г белка на килограмм массы тела в день.

Упражнения на развитие выносливости и изометрические упражнения рекомендуются на индивидуализированных уровнях, которые безопасны и легко переносятся, а более высокое потребление белка (т.е. ≥1,2 г / кг массы тела / г) рекомендуется для тех, кто более активно двигается и регулярно занимается спортом.

Большинство пожилых людей с острыми или хроническими заболеваниями нуждаются в еще большем количестве диетического белка (т.е. 1,2-1,5 г / кг массы тела / г). Исключением из этого правила являются пожилые люди с тяжелой болезнью почек, этим людям может потребоваться ограничить потребление белка.

Пожилые люди очень уязвимы к снижению физической работоспособности, и такие потери предсказывают потерю независимости, риск остеопороза и падений, и даже смертности.

#ОльгаЮшковская #ФитнесРевю